Une inflation alimentaire exponentielle qui s’est prolongée en 2023 : +11,9% par rapport à 2022, selon ‘Familles rurales’
L’association de défense des consommateurs ‘Familles rurales’ vient de publier son observatoire des prix des biens de consommation courante.
Décidément…Après les mutuelles, l’électricité, le dernier rapport de ‘Familles rurales’ sur les prix des biens de consommation courante n’est pas très positif. L’enquête montre que l’inflation alimentaire pousse encore avec une augmentation de +11,9% en 2023 par rapport à 2022.
Une famille de 2 adultes et 2 enfants doit débourser 539 euros par mois pour s’alimenter sainement
L’association souligne qu’en raison de l’inflation, une famille de 2 adultes et 2 enfants doit débourser minimum 539 euros par mois pour s’alimenter sainement !. En 2022, une famille identique aurait du débourser 477 euros par mois, ce qui donne une hausse de 62 euros par mois soit 744 euros par an supplémentaire.
Une hausse de 62 euros par mois pour se nourrir sainement
De très nombreux produits sains pour notre santé” ont été particulièrement touchés par l’inflation l’an passé. Voici quelques exemples : +40,6% pour la carotte, +24,8% pour le maquereau, +23,2% pour le lait demi-écrémé, +21% pour l’huile d’olive ou encore +20,4% pour le riz, Etc.
Le choix des produits reste déterminant pour limiter les hausses tout en garantissant un bon équilibre alimentaire
Le choix des produits reste déterminant pour limiter les hausses tout en garantissant un bon équilibre alimentaire, les fruits et légumes, qui doivent représenter 31,7% de nos assiettes, coûtent précisément la même part dans le budget à consacrer à une alimentation saine.
Le prix moyen mensuel de notre panier ‘varié’ pour une famille de 4 personnes s’élève à 810€ pour notre panier ‘économique’, 901€ pour celui constitué de marques nationales et 1297€ pour le bio, précise ‘Familles rurales’. Cette note tombe à 539€ quand on varie moins les produits tout en respectant le PNNS (Programme national nutrition santé et le cycle des saisons). Surfaces de vente : Une hausse particulièrement marquée pour notre panier au sein des EDMP (type hard-discount), +14,2% en 1 an contre +10,9% en supermarché et +10,1% en hypermarché.
En France, 10,8 millions de personnes soit 16% de notre population n’ont pas les moyens de s’alimenter comme elles le devraient
En ce 21ème siècle, en France, 10,8 millions de personnes soit 16% de notre population n’ont pas les moyens de s’alimenter comme elles le devraient pour être en bonne santé mais l’Etat préfère dépenser des milliards à soigner les pathologies qu’elles développeront de ce fait plutôt que de les aider à acquérir les produits dont elles ont besoin, relève ‘Familles rurales’.
(PNNS) – Professionnels
