Nouveau Nutri-Score : découvrez les changements dans le mode de calcul

Un nouveau système de notation nutritionnelle, Nutri-Score, sera prochainement mis en place dans vos supermarchés. Découvrez les changements majeurs engendrés par ce mode de calcul rigoureux et comment il pourrait affecter vos choix alimentaires.

Le nouveau Nutri-Score : un pas de plus dans la lutte contre l’obésité

En dépit de vives discussions au sein du gouvernement, le nouveau Nutri-Score a été validé le 14 mars 2025. Cette décision, prise dans le cadre de la lutte contre le surpoids et l’obésité, s’accompagne de garanties pour le secteur agro-alimentaire.

Un système de notation équilibré

Les ministres en charge de l’Économie, de la Santé, de l’Agriculture et du Commerce ont annoncé la nouvelle dans un communiqué commun. Ils ont souligné l’importance de ce système pour « lutter contre le surpoids, l’obésité » et contre des maladies graves comme les maladies cardiovasculaires, le diabète et certains cancers.

Cependant, ils ont également garanti qu’ils resteraient « attentifs à ce que ce système […] ne nuise pas aux produits issus de la richesse de nos terroirs et symboles de notre patrimoine culinaire ».

Un délai de deux ans pour les entreprises

Les entreprises et marques qui adhèrent à cette démarche volontaire disposent de deux ans pour mettre à jour leurs emballages et apposer le nouveau Nutri-Score. Le nouveau mode de calcul permettra notamment « d’améliorer la différenciation entre les aliments selon leur teneur en sel et sucres ».

Des réactions contrastées

Même si certaines voix s’élèvent pour défendre l’intérêt de ce nouvel étiquetage pour les consommateurs, comme le Dr Grégory Emery, Directeur général de la Santé, qui le considère comme un « vrai outil de santé publique », d’autres expriment des réserves. Parmi eux, la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, qui craint que le nouveau Nutri-Score ne pénalise injustement les produits du terroir.

Malgré ces inquiétudes, plusieurs acteurs économiques de la grande distribution et de la transformation agro-alimentaire ont exprimé leur soutien au nouveau système. Thierry Cotillard, patron des Mousquetaires/Intermarché, a déclaré sur son compte LinkedIn que « c’est une bonne chose », ajoutant qu’une moins bonne notation encouragerait son entreprise à « reformuler » ses « recettes ».