Du ragondin au menu: la stratégie étonnante des États-Unis pour lutter contre une espèce invasive

C'est une solution surprenante que propose l'agence gouvernementale américaine en charge de la faune sauvage : manger le ragondin, une espèce invasive.

Aux États-Unis, une initiative surprenante a vu le jour : encourager la consommation de ragondins, une espèce invasive, pour limiter leur impact dévastateur sur les écosystèmes. Ce rongeur semi-aquatique, originaire d’Amérique du Sud, prolifère dans plusieurs États, où il détruit les habitats naturels et concurrence les espèces locales. Mais peut-on vraiment endiguer une invasion biologique en intégrant l’animal au menu ?

Un ravageur devenu gibier

Initialement introduits aux États-Unis pour le commerce de la fourrure, les ragondins ont depuis colonisé 18 États, selon le California Department of Fish and Wildlife (CDFW). Ces rongeurs, pouvant atteindre un mètre de long, se nourrissent en grande quantité de végétation aquatique, menaçant ainsi les zones humides et favorisant l’érosion.

Face à cette menace, les autorités fédérales cherchent des solutions alternatives. L’une d’elles : inciter les Américains à manger du ragondin, dont la chair rappelle celle du lapin ou de la dinde. "Manger des espèces invasives peut aider à protéger la faune (...)