"C'est de l'irrespect du travail de cuisinier" : un chef étoilé et ancien juré de Top Chef, dézingue le partenariat avec le Guide Michelin

Sur les ondes d'Europe 1, samedi 29 mars 2025, Yves Camdeborde, ancien juré de Top Chef, ne s'est pas montré très tendre avec la nouveauté de l'émission de donner une étoile au Guide Michelin pour le restaurant éphémère du gagnant de la nouvelle saison.

Une nouveauté qui ne fait pas l'unanimité. La nouvelle saison de Top Chef réserve de nombreuses surprises. Parmi les plus dingues : le partenariat entre l'émission et le Guide Michelin. En effet, le gagnant du célèbre programme culinaire aura l'opportunité de se voir attribuer une étoile au Guide Michelin pour son restaurant éphémère. Il pourra obtenir une telle distinction en fonction de la qualité des ingrédients qu'il aura cuisinée, la maîtrise des techniques culinaires, l'harmonie des saveurs, la personnalité du chef ou de la cheffe à travers la cuisine et enfin la régularité entre chaque visite et entre chaque plat. Seulement, une telle opportunité ne semble pas convaincre tout le monde. Sur les ondes d'Europe 1, samedi 29 mars 2025, dans l'émission La table des bons vivants, Yves Camdeborde, ancien juré de Top Chef, a fait part de sa colère vis-à-vis de ce partenariat. "C'est ignoble !", a-t-il lancé sans prendre de gants avant (...)