"Foix gras", "foi gras", "fois gras", "foie gras" : quelle est la bonne orthographe ?

Entre ces quatre propositions, laquelle est la bonne ? Ici, nous parlons bien de l'entrée que nous dégustons généralement pendant les fêtes de fin d'année. Mais pour mériter de goûter à ce mets d'exception, encore faut-il savoir l'orthographier. À l'approche des fêtes de fin d'année, nous vous proposons la règle expliquée en détail.

"Il était une fois, une marchande de foie..." Vous connaissez la comptine ? Décidément, la langue française n'est pas faite pour nous faciliter la tâche. Souvent présente sur les tablées familiales, cette entrée charcutière symbolise l'un des petits plaisirs des fêtes de fin d'année. Pour ceux qui en mangent et qui l'apprécient, le foie gras et l'un des mets les plus attendus. Sa gamme de prix plutôt élevée fait de lui un produit rare et d'exception, qu'on ne présente que lors des grandes occasions... Dont les fêtes font bien sûr partie ! Néanmoins, si vous souhaitez frimer face aux membres de votre famille, mieux vaut savoir l'orthographier correctement. En effet, il existe quatre possibilités : "Foix gras", "foi gras", "fois gras", "foie gras". Mais sur celles-ci, seulement l'une d'elles est correcte. Alors, quelle est la bonne proposition, et surtout, (...)