Pénurie de cacao : le prix de votre pain au chocolat va-t-il exploser ?

Le cours du cacao explose. Une mauvaise nouvelle pour les boulangers qui peinent à se fournir en bâtonnets pour leurs viennoiseries. Une pénurie de chocolat qui pourrait malheureusement entraîner une hausse conséquente des tarifs en boulangerie.

Avis aux amateurs de chocolat, il est temps de faire le plein de vos tablettes favorites. En effet, le cours du cacao s'envole et les tarifs du chocolat sont déjà en train de flamber. Ces derniers mois, "la tonne de cacao a presque doublé", apprend-t-on au 13h de TF1 mercredi 14 août 2024. Selon les informations relayées par RMC le même jour, le prix aurait même triplé, passant ainsi de 4.000 à 12.000 euros. Une augmentation conséquente qui s'explique par de mauvaises récoltes des graines de cacao. En Afrique de l'Ouest, des pluies diluviennes ont amenuisé les moissons. Et la demande en chocolat augmente au niveau mondial. Les producteurs se retrouvent donc face à un déséquilibre de l'offre et de la demande, qui impacte également les boulangers. En France, de nombreux artisans se voient dans l'impossibilité de se fournir et craignent même une pénurie de pains au chocolat.

Vers une envolée du prix du pain au chocolat ?

Passer de 4.000 à 12.000 la (...)