Top Chef : Philippe Etchebest répond aux critiques de Michel Sarran sur la prochaine saison

Pour la première fois dans l’histoire de Top Chef, le gagnant de la prochaine saison aura l'opportunité de décrocher une étoile au guide Michelin. Suite aux critiques de Michel Sarran qui estime que cette nouvelle règle va à l’encontre des critères historiques d’attribution des étoiles, Philippe Etchebest lui a répondu dans un entretien accordé à Télé-Loisirs.

Une nouvelle saison qui fait déjà polémique. Au printemps 2025, M6 diffusera la seizième saison de Top Chef. Pour la première fois, le gagnant aura une opportunité inédite : se voir attribuer (ou non) une étoile pour son restaurant éphémère. Le deux finalistes seront évalués sur cinq critères : la qualité des ingrédients, la maîtrise des techniques culinaires, l'harmonie des saveurs, la personnalité du chef ou de la cheffe à travers la cuisine, la régularité entre chaque visite et entre chaque plat.

Des inspecteurs anonymes évalueront également les candidats tout au long de la compétition. Au cours d’un entretien accordé à Marianne, Michel Sarran, ancien juré emblématique de Top Chef entre les saisons 6 et 12, a réagi à la nouvelle règle de l’émission. Pour lui, cette collaboration avec le Guide Michelin va à l’encontre des critères (...)