À quoi servent vraiment les probiotiques et comment les utiliser ?
Vous avez certainement déjà entendu parler des probiotiques ? Mais à quoi servent réellement ces micro-organismes vivants qui agissent sur le microbiote intestinal ? Les explications de Laurence Plumey, médecin nutritionniste et fondatrice de la NAPSO THERAPIE.
Les probiotiques sont, par définition de l’OMS : des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent des effets positifs sur la santé, au-delà des effets nutritionnels traditionnels. Et s’ils n’ont rien de nouveau (c’est en 1908 qu’un professeur de Microbiologie russe, Elie Metchnikoff, a suggéré que les bactéries du lait fermenté pouvaient avoir des effets positifs sur la santé humaine), ces dernières années, ils sont devenus très tendances. Sont-ils vraiment utiles pour tout le monde et où les trouver ? Une experte fait le point.
Probiotiques : qu’est-ce que c’est exactement ? Définition"Ce sont des bactéries non pathogènes présentes dans notre microbiote et qui contribuent à sa santé. Les plus connus sont les lactobacilles et les bifidobactéries. Il en existe d’autres qui existent naturellement dans certains aliments (comme les yaourts par exemple) et qui sont bénéfiques pour notre santé (...)
