Aspartame : quels sont ces 2500 produits du quotidien qui en contiennent ?
La Ligue contre le cancer, FoodWatch et l’application Yuka lancent une pétition européenne pour interdire cet additif classé « cancérogène possible pour l’homme » par l’Organisation mondiale de la Santé (l’OMS) de nos assiettes. Pas toujours facile à identifier, la molécule se glisse dans de nombreux produits du quotidien.
L’ aspartame, un édulcorant artificiel surnommé « faux sucre », est classé « peut-être cancérogène pour l’homme » par le Centre international de recherche sur le cancer (Circ) lié à l’Organisation mondiale de la Santé ( OMS) depuis juillet 2023. Ce mardi 4 février, trois associations ont décidé d’aller plus loin. Elles lancent une pétition dans 9 pays d’Europe afin de demander à l’Union européenne de bannir totalement l’additif E951.
« Aucun risque de cancer lié à notre alimentation n’est acceptable »
Ce classement a été motivé par la publication début 2023 d’une nouvelle étude de l’INSERM. Après avoir suivi plus de 100 000 adultes en France depuis 2009, l’institut a identifié une augmentation du risque de développer différents types de cancers, même pour des doses bien inférieures à la norme actuelle, comme une consommation d’une demi-canette de soda « zéro ».
« Non seulement l’additif E951 n’a aucun effet prouvé sur la perte ou le maintien de son poids, mais […] il présente des risques pour la santé, notamment des problèmes cardiovasculaires et un risque accru de...
