Manger des féculents le soir fait-il grossir ? La réponse d’un médecin
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Peut-on manger des féculents le soir sans que cela impacte la prise de poids ? Un médecin s’est exprimé sur le sujet.
C’est une affirmation que l’on a souvent entendue : “Manger des féculents le soir, ça fait grossir”. Mais qu’en est-il réellement ? Dans une vidéo publiée sur le compte Instagram, @pumsuniv_boris_hansel, le Pr Boris Hansel, endocrinologue et nutritionniste, explique “pourquoi cette information est totalement fausse, preuves scientifiques à l'appui".
Ce médecin a l’habitude de partager des conseils pratiques pour rester en bonne santé. C’est pour lutter contre la désinformation autour de la santé qu’il a co-créée en 2019, au sein d’Université Paris Cité, "Pour une Meilleure Santé", “une chaîne santé 100% fiable animée par un collège de médecins experts” que l’on connaît aussi sous l’abréviation PuMS. Cette fois-ci, il s’attaque donc à cette affirmation : “Manger des féculents le soir, ça fait grossir”.
Repas du soir : manger des féculents ne fait pas grossir, affirme le médecinDans sa vidéo, le Pr Boris Hansel se base sur une étude qui a comparé la consommation de glucides, sur une journée chez des personnes en situation d’obésité. Plus précisément, “dans un groupe, on demandait (...)
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