Manger moins pour perdre du poids, bonne ou mauvaise idée ?

Pas de perte de poids sans restriction calorique, entend-on souvent. En réalité, la priorité n’est pas forcément de manger moins, mais surtout de manger mieux.

Pour perdre du poids, faire du sport ne suffit pas. En parallèle, il est indispensable d’adapter son alimentation. Mais contrairement à ce que l’on pourrait penser, il n’est pas obligatoire de se mettre en déficit calorique, c’est-à-dire d’absorber moins de calories qu’on n’en absorbe.

L’organisme brûle naturellement des calories

Pour bien comprendre le processus de perte de poids, il faut savoir que le corps brûle des calories constamment pour assurer ses fonctions vitales (respiration, digestion, régulation de la température corporelle, circulation sanguine, etc). Pour y parvenir, il a besoin de calories qu’on lui apporte par le biais de l’alimentation. Si on lui donne moins que ce dont il a besoin, il va puiser dans ses réserves de graisses corporelles. La perte de poids est alors enclenchée. En revanche, il est primordial de ne pas diminuer son apport calorique en-dessous de son métabolisme de base, qui correspond au nombre de calories dont le corps a besoin pour assurer ses fonctions de base. Les dépenses caloriques d’un individu (...)