Menu petit budget et healthy : découvrez nos 40 recettes gourmandes avec des pois chiches (de l’apéro au dessert !)

En dehors du houmous et de pois chiches dans une salade, vous ne savez pas vraiment comment utiliser la conserve au fond du placard ? Choisissez parmi l’une de nos 40 recettes rapides à préparer et surtout très appétissantes.

Les pois chiches ont l’avantage d’être polyvalents en cuisine. Cette légumineuse, idéale pour les petits budgets et dîner rapides, peut remplacer la viande côté protéines, se glisser dans un dessert chocolaté pour plus de bienfaits ou simplement se servir grillée et épicée à l’heure de l’apéro. On n’hésite pas à sortir la conserve du garde-manger et on se lance dans des recettes surprenantes. Laissez-vous inspirer par nos idées rapide en diaporama juste en dessous.

Bienfaits : que peuvent apporter les pois chiches ?

En plus d'être bons et adaptables à de nombreuses recettes, les pois chiches sont aussi et surtout de précieux alliés santé et forme. Le pois chiche fait partie des légumineuses riches en protéines (8,31 g pour 100 g source Ciqual) végétales, comme les haricots rouges, les lentilles ou les pois cassés. Ainsi, ils sont une parfaite alternative à la viande pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, mais également pour les personnes qui (...)