Noix de cajou : combien de calories contiennent-elles et aident-elles à perdre du poids ?
Si elle est réputée pour ses incroyables vertus nutritionnelles, la noix de cajou n’en reste pas moins calorique. Peut-on la consommer dans un objectif de perte de poids ? On fait le point avec une diététicienne nutritionniste.
Les noix de cajou sont de petits fruits oléagineux qui ont tout bon. Très appréciés à l’apéritif, ils peuvent aussi constituer une collation saine et s’intégrer dans un rééquilibrage alimentaire. À condition de les choisir non salées et de ne pas en manger trop.
Valeurs nutritionnelles des noix de cajouLes noix de cajou grillées non salées apportent 618 kcal aux 100g. La répartition des macronutriments se fait comme suit : 48,1g de lipides, 21,3g de glucides, 17,4g de protéines. Elles contiennent également 8,4g de fibres et 1,7g d’eau (table de composition nutritionnelle des aliments du Ciqual). Les noix de cajou sont également riches en magnésium (260mg/100g), en potassium (610mg/100g), en phosphore (510mg/100g) et en zinc (5mg/100g).
Un aliment riche en "bonnes graisses"La noix de cajou est un aliment doté d’une densité énergétique élevée : il apporte beaucoup de calories pour un faible volume. Toutefois, ce sont des calories très intéressantes pour la santé. (...)
