Poêles et casseroles en téflon : comment les remplacer pour éviter les polluants éternels ?

Les PFAS, ces polluants naturels, sont partout dans nos quotidiens, jusque dans nos poêles et casseroles. Découvrez les alternatives saines et durables pour remplacer le téflon et les autres matériaux et alliages nocifs pour notre santé.

Vantés de (trop) longues années pour leurs surfaces antiadhésives et leur praticité au quotidien, les poêles et casseroles en téflon, notamment, ont désormais mauvaise publicité (et ce ne sont d'ailleurs pas les seuls objets du quotidien ciblés et l'eau l'est aussi). Une partie de leurs composants sont en effet produits à base d'éléments très nocifs pour la santé : les PFAS, les fameux polluants éternels. Résultat : on en ingère malgré nous. S'il est urgent de remplacer nos poêles et casseroles pour nous préserver, quelles alternatives existent et à quel prix ?

Ces matériaux controversés à éviter

Les chefs cuisiniers comme les experts de la santé et de l'environnement le disent tous : le téflon est à bannir de nos cuisines et, ce, le plus vite possible. Le problème ? La présence de polluants éternels, des composés cancérogènes, perturbateurs endocriniens qui peuvent entraver le fonctionnement des hormones et notamment fragiliser la fertilité, le développement (...)