Pour perdre du poids, les hommes et les femmes doivent-ils prendre des petits-déjeuners différents ?

Souvent avalé à la va-vite avant de conduire les enfants à l’école ou d'aller au travail, le petit-déjeuner tient un rôle primordial dans l’équilibre alimentaire. Mais les hommes et les femmes doivent-ils manger la même chose au cours de ce premier repas de la journée ? Des chercheurs se sont penchés sur la question.

Quel est le petit-déjeuner idéal pour perdre du poids ? Ce repas “revêt une importance capitale dans votre alimentation. En effet, après une bonne nuit de sommeil, votre corps a besoin d’énergie pour entamer une longue journée”, écrit le Programme National Nutrition Santé (PNNS). Mais faut-il prendre le même petit-déjeuner si l’on est un homme ou une femme ? C’est la question que se sont posée des chercheurs de l'Université de Waterloo, en Angleterre.

Selon eux, après une période de jeûne de plusieurs heures, le métabolisme des hommes serait plus adapté pour un petit-déjeuner riche en glucides, composé de céréales ou d’avoine, tandis que le métabolisme des femmes serait plus réactif avec un petit-déjeuner contenant un apport plus élevé en matières grasses, composé par exemple d'une omelette et d'un avocat. Leurs résultats sont publiés dans la revue Computers in Biology and (...)