Que faire avec des lentilles corail ? Testez au plus vite nos 40 recettes healthy et ultra-rapides - elles sont faciles à cuisiner !

Les lentilles corail sont sans doute les légumineuses les plus réconfortantes, colorées et faciles à cuisiner. En plus d'être délicieuses, elles permettent d'offrir un côté ultra gourmand et crémeux à des préparations healthy. Pour vous régaler sans culpabiliser, voici 40 recettes avec des lentilles corail à tester au plus vite !

Les lentilles vertes, on les adore avec de la saucisse de Toulouse, du petit salé ou cuisinées aux petits oignons avec des carottes. Connues et reconnues dans l'ensemble de nos régions de France, elles ont tendance à monopoliser la première place des légumineuses. Pourtant, qu'elles soient blondes, vertes ou corail, les lentilles sont toutes très intéressantes d'un point de vue nutritionnel. Mais de son côté, la lentille corail a bien d'autres avantages : elles cuisent très rapidement (10 minutes maximum), ne nécessitent pas de pré-trempage, ont une jolie couleur d'automne, se transforment en soupe, purée, galettes, boulettes, dahl, et regorgent de multiples bienfaits. Découvrez nos 40 recettes healthy et faciles à faire et à refaire avec des lentilles corail.

Quels sont les bienfaits des lentilles corail ?

Les lentilles corail font partie de la grande famille (...)