Salade fraîcheur à la pastèque : voici la recette saine et équilibrée d’une nutritionniste

En cette période de fortes chaleurs, les recettes de salades fraîches et savoureuses sont les bienvenues dans nos assiettes. C’est pourquoi, dans une vidéo postée sur Instagram, une diététicienne a partagé une recette savoureuse de salade à la pastèque. Une option saine et équilibrée, idéale pour les journées ensoleillées.

Fruit incontournable de l’été, la pastèque est réputée pour ses propriétés désaltérantes et sa concentration en vitamine C. Habituellement consommée au dessert ou au goûter, celle-ci peut également être intégrée dans une salade. En effet, dans une récente vidéo, la diététicienne Camille Guyon, également connue sous le nom de @camille_nutrition a dévoilé une recette de salade à la pastèque saine et rafraîchissante. De quoi ravir vos papilles.

La salade de pastèque : une recette d’été originale

Vous souhaitez vous laisser tenter par cette salade qui sort de l’ordinaire ? Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour la réaliser pour 1 personne :

Un mélange de quinoa, lentilles et riz pour un taux de protéine suffisant ;1 concombre ;1/2 oignon ;40 grammes de fêta ;1/4 pastèque ;De la menthe fraîche.

Pour la sauce :

1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;1 cuillère à café (...)