Supprimer les féculents le soir au dîner favorise-t-il la perte de poids ?

Est-ce une bonne idée de supprimer les féculents au dîner pour garder la ligne ? Selon certaines croyances, manger des pâtes ou du riz le soir ferait grossir. Laurence Devolder, diététicienne et nutritionniste, nous répond.

Vous êtes dans une démarche de perte de poids et vous hésitez à supprimer les féculents le soir pour réussir plus rapidement ? Si les féculents rassasient et apportent de l'énergie, ils seraient, selon les croyances, à bannir le soir lorsque l'on cherche à perdre du poids. Supprimer pain, pâtes ou riz de son alimentation pour le dîner, est-ce vraiment la meilleure façon de ne pas prendre de poids ? Les explications pour tout savoir.

Quels sont les bienfaits de la consommation de féculents sur la santé et le poids ?

Les féculents ont de nombreux bienfaits sur la santé, ce sont des glucides complexes qui permettent de calmer la faim et de donner un sentiment de satiété dans la durée, et d’ainsi éviter les petits creux. Ils aident également à stabiliser le taux de sucre dans le sang. Mais ils contiennent aussi des fibres, des protéines végétales, et des minéraux.

Il ne s’agit donc pas là d’une catégorie d’aliments à diaboliser, et à bannir absolument ! Il est cependant (...)