Voici les allergies alimentaires les plus fréquentes - et les signes qui doivent vraiment vous inquiéter

Vous avez quelques doutes concernant une potentielle allergie alimentaire chez votre enfant ? Voici les plus fréquentes et les signes à reconnaître rapidement en cas d'allergie avérée.

Chez les enfants, les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes et peuvent parfois passer inaperçues… jusqu’à ce qu’un symptôme plus grave se manifeste. Parmi les familles d'aliments les plus souvent en cause, on retrouve le lait de vache, les œufs, les arachides, les fruits à coque, le blé, le soja ou encore les fruits de mer. Si certains signes comme : des rougeurs autour de la bouche ou des démangeaisons sont bénins précise Vidal, d’autres doivent vraiment vous alerter. Voici ceux à reconnaître.

Qu’est-ce qu’une allergie alimentaire ?

Une allergie se met en place lorsque le système immunitaire considère une protéine alimentaire comme une menace, et y réagit fortement. Lorsque cette réaction survient dans les 30 minutes après avoir consommé l’aliment, il s’agit d’une réaction allergique menée par les anticorps IgE.

Certains aliments sont plus fréquemment allergènes, mais tous les aliments peuvent potentiellement causer une allergie. 6 % des bébés présentent des allergies alimentaires, et seulement (...)