Vous aimeriez cultiver vos propres artichauts ? C’est simple, voici comment et quand les planter

Avec sa tête ronde constituée d’écailles, l’artichaut est un légume-fleur qui se cultive facilement au potager. Originaire du bassin méditerranéen, il ne peut pas être planté à tout moment de l’année.

L’artichaut est une plante vivace dont les bourgeons floraux sont comestibles. Vous pouvez consommer ses feuilles, mais aussi son cœur tendre. Et vous pouvez tout à fait faire pousser ce légume-fleur dans votre potager, à condition de le planter dans un endroit ensoleillé et à la bonne période. Découvrez quand et comment planter un artichaut.

Quand et comment planter des artichauts ?

L’artichaut est une plante qui aime le soleil et qui craint les fortes gelées. La meilleure période pour le planter est donc le printemps si vous vivez dans une zone fraîche, ou à l’automne si votre climat est plutôt doux. Deux méthodes existent pour planter des artichauts. Vous pouvez acheter (ou prélever si vous avez déjà des plants) des œilletons en godets qu’il vous suffira de placer en pleine terre, ou bien faire vous-même vos semis. Ce procédé est plus économique, mais plus long.

Si vous choisissez la plantation d’œilletons, placez-les dans un trou de 5 cm de profondeur dans une terre bien drainée et enrichie (...)