Vous allez adorer cette recette healthy et croustillante de nuggets aux flocons d’avoine

Vous aimez les nuggets de poulet, mais l’idée d’en acheter au supermarché ou dans un fast-food ne vous attire pas ? Voici une recette healthy et croustillante.

C’est un aliment qui ravit les petits et les grands : les nuggets de poulet. Popularisés notamment par les fast-foods, il n’est pas rare de trouver ce produit déjà préparé en grande surface. Mais, à la vue de la liste des ingrédients, il peut aisément entrer dans la catégorie des aliments ultra-transformés, c’est-à-dire qu’ils sont “fabriqués par des procédés industriels à partir des denrées précédentes, de produits industriels et d'additifs”, comme le définit le Programme national nutrition santé (PNNS). Ces derniers sont néfastes pour la santé et augmentent le risque de certains troubles métaboliques comme le surpoids, l’obésité, le diabète et pourraient aussi augmenter le risque de cancers, ou de symptômes dépressifs.

Si vous êtes friand de ce type de plat, rassurez-vous, il existe des versions saines à faire soi-même. Sur le réseau social Instagram, Lydie Gaougaou, coach sportive et diplômée en nutrition, partage une recette de nuggets fondants et croustillants à cuisiner rapidement. Également auteure du livre En cuisine avec (...)