Vous avez des fringales après les repas ? Cette nouvelle piste explorée par la science pour les expliquer

Pour expliquer la présence des fringales, ces envies irrépressibles de nourritures, des chercheurs américains proposent une nouvelle piste.

Avez-vous déjà ressenti une fringale, cette envie irrépressible de manger, et ce, même après un repas copieux ? Si la cause exacte de ce désir de nourriture n’est pas connue, des experts américains se sont penchés sur le sujet et proposent une nouvelle piste pour l'expliquer.

Selon des chercheurs de l'université de Californie à Los Angeles, aux États-Unis, les fringales pourraient avoir des causes neurologiques. En effet, selon leurs travaux de recherches, des neurones hyperactifs dans une zone du cerveau pourraient stimuler l’envie de manger des aliments gras, même sans ressentir la sensation de faim. Il convient toutefois préciser que cette expérimentation a été menée sur des souris. Leurs résultats sont publiés dans la revue Nature Communications.

Fringale : une zone du cerveau pourrait l’activer chez les souris

Pour en arriver à ces résultats, les chercheurs se sont basés sur un modèle animal. Dans le cadre de leurs recherches, les spécialistes ont maintenu des souris pendant 12 heures à la lumière et 12 heures dans l’obscurité, afin de reproduire (...)