3 idées de planches apéro super originales pour l’été
Composez votre planche apéritive au gré de vos envies. Julie Soucail, auteure du livre I love les planches à partager – 150 recettes (Ed. Solar), nous partage 3 idées qui ne manquent pas de saveurs : façon pique-nique, veggie et mezze libanais.
La planche apéritive est devenue tendance. Elle est partout et s’adapte à tous les goûts. Mais plutôt que de vous contenter de la simple planche de fromage ou de charcuterie, optez pour des planches qui sortent de l’ordinaire. Julie Soucail dévoile de nombreuses versions à façonner et à savourer dans son livre I love les planches à partager – 150 recettes (Ed. Solar) dont trois vraiment gourmandes : la planche pique-nique, la planche veggie et la planche mezze libanais. À vos plateaux !
3 conseils pour bien réussir sa planche apéritive en été
La planche apéritive est devenue presque l’incontournable des verres en terrasse entre proches. Problème : elle coûte vite cher. Solution ? La faire vous-même. Cela vous permettra de la remplir au centimètre carré près et de l’agrémenter des préparations qui vous plaisent vraiment. La première chose à faire est donc de choisir ce dont vous allez la garnir. Plutôt petits fours ? Tartinades ? Légumes ? Laissez (…)
