3 salades sans cuisson à préparer en 15 minutes par l’influenceuse food Monelle Godaert

Les recettes d’été de Monelle Godaert, cuisinière star avec son compte TikTok @not_so_superflu. 

Monelle, c’est celle qui cartonne sur les réseaux, celle qui improvise et cuisine en fonction de ses envies du moment, avec ses enfants. Celle qui s’inspire de ses voyages, lectures et saisons. Une envie soudaine de carrot cake ? Elle va au supermarché acheter les ingrédients nécessaires, prépare le tout toujours en filmant et si c’est réussi, ne manque pas de la partager à son million d’abonnés qui la suit sur TikTok. Elle teste aussi bien les tendances du moment qu’elle les crée. Voici ses conseils pour une cuisine d’été maîtrisée. 

Monelle, la star du mesclun

Ce qui la démarque ? Sa créativité. De la sauce à la framboise pour relever une salade de pastèque ; des pignons avec des lardons dans une salade relevée à la ricotta ; des pignons grillés avec de la pêche, burrata et tomate ; ou encore de la vinaigrette de sirop d’érable, les associations de saveurs qu’elle propose sortent du lot et revisitent les traditionnelles salades grecques et tomates mozzarella. 

« On devrait t’élire meilleure concoctrice de salade ! » peut-on lire en commentaire de ses vidéos désormais virales sur TikTok. Le réseau qui l’a lancée et permis de se faire connaître accueille ses 1,2 millions d’abonnés. Si cuisiner en famille avec sa fille et son fils avec qui elle partage tout, est sa marque de fabrique, ce sont ses mescluns de salade, tous…