4 circuits gourmands pour découvrir la France

Quoi de mieux que de partager entre amis un bon morceau de jambon ou de fromage, avec un petit verre de vin ? Ou de croquer un fruit gorgé de soleil ? Suivez-nous dans ce tour de France qui va faire saliver vos papilles !

Nombreux sont ceux qui se souviennent de cette fameuse phrase du général de Gaulle : "Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromages ?" (le nombre varie parfois !). Cette abondance et cette diversité sont dues à la multiplicité des terroirs et des méthodes de fabrication mais aussi à toutes les races de vaches, de chèvres et de brebis. Il en va ainsi pour toute la gastronomie française, héritière d’un savoir-faire et d’un artisanat unanimement reconnus. De quoi revenir de vacances chargé de victuailles !

En Normandie : les fromages sont stars

Avec sa croûte fleurie, blanche et duveteuse, et sa boîte ronde, il fait rayonner la France. Sa version d’origine, au lait cru bien sûr, survit sous l’appellation "Camembert de Normandie". Dans le village qui lui a donné son nom, la ferme Durand (camembertdurand.fr) résiste encore. Un circuit libre permet d’assister au moulage à la louche du lait caillé. Au village même, le groupe Lactalis a ouvert (...)