50 recettes sans four et sans prise de tête pour un dîner express
Cuisiner sans four, c’est possible ! On vous donne toutes les clefs pour préparer de savoureuses recettes avec d’autres modes de cuisson.
De nombreux plats peuvent se cuisiner sans four. En plus d’être simple et rapide, les recettes que l’on vous propose sont irrésistibles. Piochez parmi nos 50 recettes bien pratiques (pas besoin d’allumer le four), enfilez votre tablier et à vos fourneaux !
Plats au four : comment les reproduire sans four ? La poêle, votre meilleure alliée
Pizza, clafoutis, samoussas… de nombreuses recettes qui se préparent habituellement au four peuvent se préparer sans passer par ce mode de cuisson. Et ce n’est pas forcément plus difficile.
Pour cuire une pizza sans four, munissez-vous d’une poêle, si possible assez grande comme une crêpière. Faites-y cuire la pâte à pizza d’un côté puis, lorsqu’elle a doré, retournez-la. Garnissez-la et selon la garniture, utilisez un couvercle plus petit que la pâte à pizza pour faire cuire uniquement la garniture.
Côté samoussas, feuilletés, nems, etc. la poêle aussi est votre allié. Faites chauffer un peu de beurre ou d’huile avant d’y placer vos préparations à base de pâte feuilletée, bricks et autres de ce genre. Le résultat est (…)
