A quelle date faut-il célébrer le Beaujolais Nouveau ?
Comme chaque année, on nous appelle à lever notre verre au Beaujolais Nouveau. Le seul vin qui soit célébré dans les caves et bistros, des quatre coins de France et d’ailleurs aussi, et une terminologie incontournable de tout bon lexique du vin. Mais à quelle date déjà et pourquoi est-il le seul vin à bénéficier d’une telle tradition ?
Le Beaujolais Nouveau est un vin primeur
Le Beaujolais nouveau est un vin issu des grappes récoltées dans l’année. Il est donc fait de telle sorte à être consommé rapidement et sur une durée limitée. De manière générale, il peut être dégusté dans les 12 à 24 mois.
Le Beaujolais Nouveau : une date qui crée l’événement
La date de sortie du vin primeur. Entre 1951 (date de la naissance de l’appellation « beaujolais nouveau ») et 1967, la date de sortie du vin primeur a beaucoup fluctué. Puis jusqu’en 1985, elle a été fixée au 15 novembre. Mais ce calendrier fixe ne convenait pas forcément aux producteurs, notamment parce que la « fête » tombait parfois sur un week-end. Depuis 1985, elle est fixée au 3ème jeudi du mois de novembre qui tombe cette année le 16 novembre. Et cela fait plus de 30 ans qu’on le célèbre à cette date anniversaire. Une bonne raison pour les amateurs de ne pas manquer l’événement !
Le Beaujolais Nouveau : un vin qui s’exporte
Reflet d’une tradition qui s’inscrit dans la gastronomie française, et synonyme de fête, de convivialité et de joie, la notoriété du…
