Alternative aux cornichons : ces pickles de pied de brocoli sont parfaits pour nos raclettes

Vous êtes en panne de cornichons à la maison ? Pas d'inquiétude, le chef Nabil Zemmouri a une super astuce pour les remplacer : les pickles de pied de brocoli. Cette recette facile et rapide se réalise avec des ingrédients qu'on a déjà en cuisine.

En cuisine, les cornichons sont très pratiques pour sublimer nos recettes de salades composées et de burgers. Ils apportent une belle texture croquante et une pointe d'acidité qui relève les saveurs. Quand on termine le bocal de cornichons généralement, on a le réflexe d'en racheter. Mais saviez-vous qu'on peut facilement les remplacer avec des ingrédients qui se trouvent déjà dans votre garde-manger ? Oui, en réalisant des pickles de pied de brocoli, vous êtes en mesure de délicieusement les substituer, et par la même occasion, éviter le gaspillage alimentaire. On vous dévoile la super recette du chef Nabil Zemmouri, dénichée sur son compte Instagram @chef_n_zem.

Pickles de pied de brocoli : la recette facile pour remplacer les cornichons

S'il vous manque des cornichons à la maison, le chef Nabil Zemmouri a une astuce pour les remplacer. Sur son compte Instagram @chef_n_zem, il vous partage sa recette de pickles de pied de brocoli. Ils sont (...)