Arrêtez d’acheter des pots de sauce pour les pâtes ! Un chef italien dévoile sa recette express qui sent bon l’automne

Et si on variait les plaisirs avec une sauce pour pâtes à base de citrouille ? Découvrez la recette du chef Marco qui cartonne sur TikTok.

Si les sauces toutes prêtes ont l’avantage de pouvoir nous dépanner lorsque l’on manque de temps, rien ne vaut une préparation maison pour accompagner un simple plat de pâtes.

Comme l’explique le chef Marco dans sa dernière publication sur TikTok, “si certaines sauces pour pâtes achetées en magasin ne sont pas les pires en termes de produits chimiques (bien que la plupart le soient), elles n'ont certainement pas aussi bon goût qu'une sauce faite maison.“

Pour finir de vous convaincre, le cuisinier a dévoilé à sa communauté de gourmands sa recette décadente de sauce pour pâtes qui sent bon l’automne. À base de courge, cette sauce est un vrai délice, parfait pour la saison automnale. Envie de tester ? Voici la recette !

La liste des ingrédients

Pour réaliser cette sauce, vous aurez besoin de :

1 grosse courge musquée (type butternut)Huile d'olive au goût2 échalotesHerbes aromatiques comme de la sauge et du romarinSel et poivre noir au goûtNoix de muscade1 bouillon de bœuf dilué (ou légumes)Les étapes de préparation

Choisissez la courge de votre choix : citrouille, (...)