Au menu de ce soir : cette délicieuse recette de butternut gratinée aux lardons très rapide à réaliser

Pour un repas rapide et facile à réaliser, un chef a dévoilé sur TikTok sa recette idéale et réconfortante pour une soirée d’automne réussie avec une butternut gratinée aux lardons.

C’est la star de la saison ! La butternut a déjà envahi les étals des marchés, de quoi faire travailler l’imagination de chaque cuisinier en herbe. Car cette cucurbitacée se cuisine dans de nombreuses recettes. Si on a l’habitude de la déguster en soupe ou en purée, la butternut peut aussi se décliner en hasselback ou être gratinée. C’est cette version qu’a choisie Tom Fauconnet, connu sous le pseudonyme totocuistot_ sur les réseaux sociaux et auteur du livre Toto Cuistot: 60 recettes faciles et rapides, sorti en septembre dernier. En effet, le chef, qui jouit d’une grande communauté puisqu’il a près de 633 000 abonnés sur TikTok et plus de 855 000 sur Instagram, a dévoilé sa recette de butternut gratinée aux lardons.

La recette des butternuts gratinées aux lardons

Découpez en deux votre butternut. Retirez les pépins et versez une bonne dose d’huile d’olive sur le dessus, avant de les masser avec vos doigts pour que l’huile imprègne bien la cucurbitacée. Déposez-les ensuite sur une plaque de cuisson sur laquelle (...)