Barbecue : je sers quoi avec ? Nos meilleures idées d’accompagnements pour les grillades
Les grillades sont sur les braises et vous n’avez toujours pas décidé ce que vous alliez manger avec ? Voici quelques pistes pour séduire tout le monde autour du barbecue.
Pour accompagner votre barbecue, vous avez le choix : cuisiner un accompagnement directement sur le barbecue, à mettre à cuire lorsque les brochettes viennent juste de libérer la place, ou bien cuisiner un plat à part, une salade complète, des légumes farcis ou des terrines par exemple. L’avantage : vous pouvez préparer une recette prête d’avance, et la laisser reposer au frais jusqu’au dernier moment.
Comment faire un bon barbecue entre amis ?La définition d'un "bon barbecue" peut être très différente en fonction des personnes. Pour certains, cela va être parfait s'il y au un joli mélange de couleurs avec plusieurs sortes de légumes. Pour d'autres, cela se résume à une grosse côte de boeuf cuite sur le feu. Cela dépend en fait surtout de l'alimentation de chacun. Donc pour faire un bon barbecue entre amis, il faut préparer ce que chacun aime et surtout de la bonne humeur !
Avec quoi accompagner des brochettes, saucisses ou poisson au barbecue ?Il y a ce qu'on cuit sur le barbecue, mais il ne faut pas non plus oublier (...)
