Beignets de courgettes : 3 recettes simples et croustillantes qui sentent bon la Méditerranée
À l’apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, les beignets de courgettes offrent une parenthèse croustillante qui sent bon le soleil. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez régaler vos invités grâce à des recettes aussi croustillantes que faciles à faire !
D’un point de vue culinaire, il n’y a que très peu d’aliments qui peuvent se targuer d’être aussi versatiles que la courgette. Avec sa belle couleur verte et sa chair fibreuse, elle s’adapte à bon nombre de recettes qui n’attendent qu’à être testées ! Ce légume du soleil est aussi une véritable ode aux spécialités issues du pourtour méditerranéen. La scarpaccia, les lasagnes aux courgettes, les galettes de légumes, les tagliatelles de courgettes… tous ces plats d’été mettent ce cucurbitacée à l’honneur. Et les beignets de courgettes ne font pas exception puisqu’ils vous invitent à voyager dans le sud de l’Europe !
D’où viennent les beignets de courgettes ?Il est assez difficile de déterminer l’origine exacte des beignets de courgettes puisque l’on retrouve des recettes similaires (et pourtant bien distinctes) dans diverses cuisines méditerranéennes et balkaniques. Ces petits plaisirs croustillants sont aussi populaires (...)
