Beignets de courgettes sans friteuse : nos conseils et astuces pour un rendu très croustillant
Des beignets de courgettes sans friteuse ? C’est possible ! Découvrez nos conseils et astuces pour un rendu très croustillant. Faciles à réaliser, ces beignets de courgettes sont parfaits pour accompagner un repas entre amis ou pour un apéritif dînatoire. Suivez le guide !
Une recette végétarienne qui sent bon le Sud ? C’est par ici ! Les beignets de courgette sont une entrée classique servie sur tout le pourtour Méditerranéen. Mais qui dit beignet, dit friture… Or, ce type de cuisson n’est pas vraiment recommandé dans le cadre d’une alimentation saine. D’une part, c’est très calorique et d’autre part, l’aliment perd saveur et intérêts nutritionnels. Adieu vitamines ! Optez pour un autre moyen de cuisson et déclinez les beignets de courgettes : ajoutez des épices, (du piment d’Espelette par exemple) réalisez-les avec une base au curry ou associez d’autres légumes comme de la pomme de terre ou des poireaux par exemple. Vous pouvez aussi ajouter des herbes aromatiques et une gousse d’ail en plus dans la préparation.
La recette rapide de la pâte à beignet de courgetteIngrédients : pour la pâte à beignets2 courgettes1 c. à café de gros sel10 feuilles de basilic1/2 oignon1 œuf30 g de parmesan (…)
