Bouillon de bœuf façon Phô vietnamien : la recette réconfortante et savoureuse d'une naturopathe

Rien de tel qu'un bon bouillon pour se réchauffer lors des journées froides. La naturopathe Jennifer Hart-Smith dévoile sa recette de bouillon de bœuf façon phô, extraite de son dernier livre.

Dans un monde où l’alimentation saine et le bien-être sont au cœur de nos préoccupations, le bouillon, ce trésor d’autrefois, revient sur le devant de la scène. Dans son livre Bouillons Bienfaisants, la naturopathe Jennifer Hart-Smith nous dévoile des recettes pleines de saveurs et de vertus, destinées à nourrir le corps tout en apaisant l’esprit. Parmi ces préparations, le bouillon de bœuf façon Phô, inspiré de la tradition vietnamienne, se distingue par ses bienfaits digestifs et réconfortants. Ce plat emblématique du Viêt-nam, revisité avec une approche holistique, est bien plus qu’une simple soupe : c’est une véritable invitation au voyage sensoriel et à la revitalisation. Découvrez comment réaliser ce bouillon à la fois riche en nutriments et en saveurs, pour prendre soin de vous tout en régalant vos papilles.

La recette du Bouillon de bœuf, façon Phô vietnamien

Voici la recette du bouillon de bœuf façon Phô de Jennifer-Hart Smith, extraite du livre Bouillons Bienfaisants, publié aux éditions (...)