Boulettes au chorizo : la recette toute simple qui va cartonner auprès de toute la famille

Pour les fans de boulettes, voici une version au chorizo qui change des classiques. Un chef partage sa recette généreuse, servie avec des pâtes fondantes façon "mac and cheese". De quoi revisiter un plat simple en un vrai régal.

Vous cherchez à renouveler vos recettes ? Le chef Gargantua, populaire sur les réseaux sociaux, a imaginé une version originale de boulettes au chorizo qui vaut le détour. Habituellement réservé à l'apéro ou ajouté en petits morceaux dans nos plats, le chorizo s’impose ici en ingrédient principal, apportant un vrai plus de saveur et de caractère. Faciles à réaliser, ces boulettes épicées sont parfaites pour accompagner une large palette de garnitures : pâtes, légumes grillés, purée maison ou même une salade fraîche. Une recette à tester pour surprendre vos convives et pimenter vos repas.

La recette vraiment gourmande et facile des boulettes au chorizo

Pour cette recette, retirez la peau de quatre chorizos et déposez la chair dans un saladier. Ajoutez de la chapelure de panko, un œuf entier, de la ciboulette, le zeste d’un citron. Mélangez bien et façonnez de jolies boulettes de taille moyenne. Déposez-les sur une grille.

Pendant ce temps, râpez du cheddar. Dans (...)