Café frappé : la recette extra fraîche à boire en cas de fortes chaleurs
En cappuccino bien crémeux ou en ristretto bien serré, le café fait partie de vos petits péchés mignons. Mais lors de fortes chaleurs, les boissons chaudes ne vous font pas vraiment de l'œil. D’où l’intérêt de craquer pour le café frappé, un breuvage bien frais et délicieusement caféiné. On vous partage la recette !
Qu’il soit en grains, en capsules ou sous forme soluble, le café est un véritable petit plaisir du matin ou après un bon repas. En plus de ses nombreux bienfaits, il se décline de différentes façons comme en boissons avec l’espresso, l’affogato, le latte, le macchiato, mais aussi en desserts. Eh oui, il se glisse dans diverses recettes aussi appétissantes que régressives telles que le tiramisu, le moka, le semifreddo, ou de façon plus rafraîchissante, le café frappé. Gourmande, fraîche et facile à faire, cette spécialité d’origine grecque va faire votre été !
C’est quoi un café frappé ?Variante incontournable du café glacé, le café frappé est une boisson froide obtenue en mélangeant du café, du sucre ou du sirop, des glaçons et parfois du lait. Pour le café en lui-même, on vous conseille d’opter pour de l’arabica, au lieu du robusta, en version soluble pour gagner du temps. (...)
