Cannellonis au potimarron : la recette parfaite pour réconforter toute la famille cet automne

Combiner la gourmandise des cannellonis avec la douceur du potimarron ? C’est possible avec la recette ultra-réconfortante dévoilée sur TikTok par une créatrice culinaire.

Avec sa saveur de châtaigne et ses nombreux bienfaits pour la santé, le potimarron est un véritable allié en cuisine. Courge star de l’automne, cette cucurbitacée a l’avantage de se cuisiner de mille façons différentes. Pour un repas réconfortant et gourmand à souhait pour toute la famille, penchez-vous sur la recette partagée sur TikTok par la créatrice culinaire connue sous le pseudonyme Leslie en cuisine. Celle qui a publié son livre Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? : Leslie en cuisine, 100 recettes au fil des saisons en novembre dernier, a choisi d’associer la gourmandise de la gastronomie italienne avec la douceur du potimarron avec des cannellonis au potimarron.

La recette des cannellonis au potimarron

Émincez un oignon rouge et découpez un quart de potimarron en petits cubes. Dans une poêle à feu doux, versez de l’huile d’olive, l’oignon émincé, et faites revenir l’ensemble jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez ensuite les cubes de potimarron et laissez cuire 1 minute. Ajoutez 400 g de hachis (...)