Cassoulet de Julie Andrieu en vidéo : la recette toute simple et ses conseils pour ne pas le rater

L’hiver n’a pas encore dit son dernier mot et pour se réchauffer, alors rien de tel qu’un cassoulet. Revigorant, familial, gourmand… Cette spécialité toulousaine est idéale en cette saison fraîche ! Pour savoir comment le préparer, on peut compter sur Julie Andrieu qui nous dévoile sa recette et ses conseils ultimes. Vous allez voir, c’est bien plus facile qu’on le croit.

Quand on ne sait pas quoi faire pour le dîner, il n’y a qu’à jeter un œil dans les livres de cuisine de nos grands-mères pour y puiser de l’inspiration. La France possède un patrimoine culinaire extrêmement riche et savoureux, vous y trouverez forcément votre bonheur. Chaque contrée a sa spécialité et avec 101 départements dans le pays tricolore, il y a de quoi faire ! Vous n’avez pas le temps de faire de la grande cuisine ? Faites une quiche lorraine. Vous avez envie d’une petite douceur pour le goûter ? Préparez-vous de délicieuses crêpes bretonnes. Vous avez besoin de vous réchauffer les papilles avec un plat bien réconfortant ? Misez sur le cassoulet !

Cette spécialité du Sud-ouest est idéale quand la météo est peu clémente comme en ce moment. Pour ceux qui aimeraient en connaître la recette, ça tombe bien, Julie (...)