Ce légume de saison est le plus contaminé par les pesticides, selon 60 millions de consommateurs
Ce légume de saison qu'on cuisine dans nos tartes, salades, lasagnes ou crêpes est l'aliment le plus contaminé par les pesticides, selon le média 60 millions de consommateurs ! On vous dévoile son identité sans plus attendre.
Les légumes ont une place importante dans notre alimentation. Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres. Ces nutriments nous aident à combattre certaines maladies et nous maintiennent en bonne santé. Seulement, la présence de pesticides dans certains légumes peut réduire leurs bienfaits. Dans son dernier numéro paru le 30 mai 2024, le magazine 60 millions de consommateurs a publié les analyses de l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) sur les résidus de pesticides dans les produits alimentaires. Le résultat est sans appel, l'aliment le plus contaminé est un légume dont la saison est encore en cours. Son taux de résidus de pesticides franchi la limite autorisée. Découvrez duquel il s'agit.
Pesticides : quels sont les effets sur la santé humaine ?Plusieurs études scientifiques ont mis en évidence les liens entre l'exposition aux pesticides et les risques pour la santé humaine. Ainsi, ces substances peuvent entraîner l'apparition de pathologies (...)
