Comment conserver du persil frais ? La technique très simple pour le garder pendant plusieurs semaines

Vous avez acheté un beau bouquet de persil au marché et vous vous demandez comment bien le conserver pour qu’il garde toute sa fraîcheur ? Suivez les conseils avisés de ce TikTokeur !

Pour agrémenter une salade, parsemé sur un poisson grillé, un steak ou un plat de légumes, mélangé à du beurre ou transformé en pesto, le persil est une plante aux multiples vertus quasi incontournable en cuisine, et qui fait partie des herbes aromatiques les plus courantes. Problème, une fois acheté, il peut rapidement perdre ses parfums et sa fraîcheur s’il est conservé dans de mauvaises conditions. Sur son compte TikTok ThechefTomy, le chef, qui attire plus de 315 000 abonnés avec ses recettes vegan, nous révèle sa petite astuce pour conserver du persil plus longtemps. Vous allez voir que sa technique est surprenante !

La technique insolite et imparable pour bien conserver le persil

Commencez par séparer les tiges des feuilles de persil. Et pour faire ce geste, le chef utilise une astuce des plus étonnantes. Il utilise une râpe à 4 faces et passe les tiges de persil dans les trous. Les feuilles tombent directement !

"Jusque-là, ne lavez surtout pas votre persil", précise Tomy. Le but est de le garder aussi (...)