Comment cuire le poulet rôti pour avoir une peau bien croustillante ? La technique toute bête

Le poulet rôti, c’est un classique qui plaît à tout le monde. On peut l’acheter tout prêt, mais le faire soi-même, c’est encore meilleur. Pour une peau bien croustillante et un blanc moelleux, voici quelques astuces simples à appliquer.

Bien préparé, le poulet rôti est un vrai plaisir à déguster. Plat incontournable du dimanche, il rassemble toute la famille autour de la table. Certains restent fidèles à leur rôtisserie de quartier, tandis que d’autres préfèrent le cuisiner eux-mêmes. Mais réussir une volaille dorée et moelleuse n’est pas si évident, surtout quand on débute. Une cuisson mal maîtrisée, et c’est la catastrophe : peau molle, blanc desséché, saveurs ternes. Pourtant, avec les bonnes techniques, ce plat simple peut devenir une véritable prouesse gourmande. Pour éviter une volaille fade ou trop cuite, la créatrice de contenu culinaire Whatsupclara1, suivie sur TikTok, partage ses meilleures astuces pour un poulet savoureux et parfaitement rôti. Ses conseils vous permettront d’obtenir ce croustillant irrésistible qui fait toute la différence et une chair juteuse qui se détache sans effort. Plus d’excuse pour rater votre poulet du dimanche !

Combien de temps doit-on mettre au (...)