Connaissez-vous les kolokythokeftedes ? Régalez-vous avec la recette des galettes grecques
La fin de l’été est le moment idéal pour profiter une dernière fois des légumes de saison, comme la courgette. Simple à cuisiner, elle peut se transformer en délicieuses galettes d’inspiration méditerranéenne. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles sont parfaites pour accompagner une salade ou un poisson grillé.
Alors que l’été s’achève, c’est le moment de profiter des derniers légumes du soleil comme la courgette. Pour sortir des sentiers battus, essayez une préparation un peu différente : des galettes de courgettes, croustillantes à souhait et inspirées des saveurs grecques. Surnommées kolokythokeftedes en Grèce, elles sont parfaites pour accompagner une viande grillée ou pour composer une assiette végétarienne légère, tout en offrant une touche méditerranéenne à vos repas. Faciles à réaliser, ces galettes s’intègrent aussi bien à un apéro qu’en plat principal, avec un peu de yaourt en guise de dip pour les sublimer. Voici une super recette que nous avons repéré sur le compte Instagram de l’influenceuse Claire Le Gallo et dont on ne se privera pas de reproduire jusqu'à ce que la saison estivale tire définitivement sa révérence !
La recette facile et super gourmande des galettes (...)À lire aussi sur Femme Actuelle:
