Crackers à la moutarde et au Comté : la recette express qui va cartonner à votre prochain apéro
L’apéro, c’est ce moment convivial où l’on partage des bouchées gourmandes autour d’un verre. Mais entre les chips trop salées et les biscuits apéritifs ultra transformés, on a parfois envie d’une alternative maison, simple et savoureuse. C’est exactement ce que propose @lesrecettesdebouille, une créatrice culinaire suivie par près de 2 000 abonnés sur TikTok, qui aime concocter des recettes accessibles et délicieuses pour le quotidien. Aujourd’hui, elle nous dévoile une recette de crackers à la moutarde et au Comté, une idée croustillante qui va pimenter vos apéros en un rien de temps ! Avec leur texture légère et leur goût irrésistible mêlant le piquant de la moutarde, la puissance du Comté et une touche d’herbes aromatiques, ces petits biscuits vont faire sensation à table.
L’apéritif maison qui change des chips industriellesDans un saladier, commencez par mélanger un jaune d’œuf avec 20 g d’huile et 20 g de lait, puis ajoutez deux cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne pour apporter une saveur légèrement épicée et une texture granuleuse irrésistible. Incorporez ensuite 120 g de farine tamisée et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez 40 g de Comté râpé pour le côté (...)
