Croque-monsieur au pain brioché : la recette très simple mais complètement addictive

Envie d'un croque-monsieur qui sort de l'ordinaire ? Remplacez le pain de mie par du pain brioché pour une version encore plus gourmande de ce grand classique.

C'est l'un de nos sandwiches préférés : le croque-monsieur bien croustillant est un "must" de la bistronomie qu'on peut facilement réaliser chez soi, quitte à en distordre quelque peu la recette traditionnelle – personne ne vous en voudra. C'est ce que propose le compte TikTok "Comment cuisiner" dans une vidéo où le pain de mie est remplacé par une variante encore plus savoureuse : du pain brioché.

Le croque-monsieur brioché ou l'art délicat du montage

Avant de réaliser cette recette, direction la boulangerie pour vous procurer un beau pain brioché, que vous couperez ensuite en grosses tranches – comptez-en trois par croque-monsieur. Tartinez vos tranches d'une dose généreuse de beurre, doux ou demi-sel. Déposez-y ensuite une tranche de jambon coupée en carré à la bonne taille (pour éviter qu'il ne déborde de façon disgracieuse de votre sandwich), puis une tranche de fromage de votre choix, également coupé à la bonne taille. Parsemez de mozzarella rapée et empilez vos trois tranches ainsi constituées les unes sur les autres. Si (...)