Curry de poireaux avec 4 ingrédients : la recette réconfortante

Rien que pour l’odeur qu’il laisse dans la cuisine, ce curry de poireaux mérite d’être testé ! En plus, c’est un vrai délice : la recette idéale pour un dîner à la fois simple et savoureux.

Les currys, c’est le genre de plat doudou qu’on aurait envie de savourer tous les jours, surtout quand il fait froid ! Avec leurs épices réconfortantes et leur texture fondante, ils nous embarquent pour un voyage des sens sans bouger de la maison. Il en existe des tas de versions, alors impossible de s’en lasser. Aujourd’hui, zoom sur une recette aux poireaux, repérée sur le compte Instagram de @papillonmignoncusine. En panne d’inspiration pour le dîner ? Cette recette tombe à pic : simple, rapide et pleine de saveurs, elle a tout pour plaire !

Poireau et curry : l'association parfaite

Présenté brut, le poireau ne fait pas forcément envie. On ne sait pas toujours comment le préparer, quelle partie garder et comment le cuisiner sans qu'il perde son goût. Et une fois cuit à l'eau, il peut sembler fade... Mais ce curry va complètement changer votre vision de ce légume ! Une fois essayé, vous risquez de l'ajouter bien plus souvent à votre liste de courses. Votre maraîcher va être ravi de vous voir repartir (...)