Des restes de volaille de Noël ? Préparez-vous ce délicieux curry de dinde aux légumes facile et léger
Transformez vos restes de Noël en un délicieux curry anti-gaspi ! Facile, rapide et plein de saveurs épicées, cette recette vous invite à revisiter vos excès festifs avec une touche exotique.
Avec 821k abonnés sur TikTok, @TastyUK ne cesse de nous régaler avec des recettes courtes, inventives et accessibles. Ce concept mondialement connu, né aux États-Unis, propose des vidéos de recettes en accéléré faciles à reproduire. Pour Noël, Tasty UK s’attaque à la problématique universelle des restes de volaille. Cette recette de curry aux inspirations indiennes vous offre une solution simple, rapide et surtout pleine de saveurs pour sublimer les restes de dinde ou de chapon, tout en apportant un peu de légèreté à vos repas de fête.
Un curry de dinde qui fait la différenceDans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive. Ajoutez un oignon finement haché, deux gousses d’ail écrasées et un morceau de gingembre râpé (environ 1 cm). Faites revenir le tout jusqu’à ce que les arômes se dégagent. Incorporez ensuite 1 cuillère à café de garam masala, 1 cuillère à café de curry doux en poudre et 1/2 cuillère à café de curcuma. Laissez les épices torréfier doucement, ce qui intensifie leurs saveurs. (...)
