Dessert à la cerise : nos meilleures idées pour se régaler
Fruit star de l’été, la cerise se déguste seule, à peine cueillie. Mais ce petit fruit s’accommode aussi très bien à de nombreux desserts, plus gourmands les uns que les autres.
Il faut en profiter tant qu’elles sont là. La saison des cerises est particulièrement courte, puisqu’elle dure de la fin mai jusqu’à la mi-juillet. Si, évidemment, il est possible de les congeler pour en déguster toute l’année, n’hésitez pas à tester de nombreux desserts avec ce fruit de l’été délicieux. Attention cependant, lavez-les au moment de les déguster ou de les cuisiner – et pas avant – car les cerises ne supportent pas bien l’humidité. Pour apprécier sa saveur incomparable, nous avons compilé pour vous nos 35 meilleures idées de recettes de desserts à la cerise.
Les recettes de dessert à la ceriseIl existe de nombreux desserts à la cerise, l’un des plus connus reste le clafoutis. Il s’agit de l’un des desserts parfaits à préparer avec des cerises. Mais il n’est pas le seul. Le gâteau basque à la confiture de cerises – d’Itxassou, un village dans le Pays basque pour la recette traditionnelle – ou encore la forêt-noire régaleront les amateurs de ce fruit d’été. Les cerises sont aussi délicieuses dans une (...)
