En morceaux, roux, en poudre : quel est le meilleur sucre pour faire de la confiture ? Une experte répond
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il n’y a rien de compliqué dans la préparation d’une confiture. Il suffit de réunir de bons ingrédients et de faire preuve de patience. Si c’est la première fois que vous vous lancez dans cette aventure, vous avez probablement quelques questions qui vous trottent en tête comme “quel est le meilleur sucre à utiliser ?”. Pas de panique, une experte de ce domaine livre ses conseils pour un résultat parfait.
On a tous dans sa famille quelqu’un qui fait ses confitures maison. Cela peut varier selon les générations, mais c’est souvent une passion qui se transmet de mère en fille. Ainsi, votre grand-mère a probablement légué tout son savoir à votre mère et c’est désormais à vous de perpétuer cette tradition. Après vous être régalé pendant des années avec la bonne confiture à la cerise de votre maman, il est temps de reprendre le flambeau familial, mais quand on n’a jamais mis la main à la pâte, ce n’est pas une mince affaire ! Soyez rassurée, c’est bien plus facile de réussir une bonne confiture maison qu’un bœuf bourguignon, surtout si vous avez des traces écrites de la recette de votre aïeul.
Pour autant, même en suivant à la lettre les indications (...)
