Et non, il n'y a pas que le camembert en Normandie ! 11 plats dont les Normands peuvent être fiers

Ah la Normandie, la terre du camembert, mais pas que ! Cette belle région regorge de trésor culinaire qui sauront à coup sûr séduire votre palais. Généreuse, conviviale, savoureuse, voilà comment on pourrait décrire leur terroir. Avant votre prochain séjour dans cette contrée, découvrez les 11 plats les plus gourmands.

Tarte Tatin

La tarte Tatin est une tarte aux pommes caramélisées, cuite à l'envers. Les pommes sont dorées dans du beurre et du sucre avant d'être recouvertes de pâte, puis cuites au four. Ce dessert gourmand et renversant est un classique de la pâtisserie normande, servi souvent tiède avec une touche de crème.

Tripes à la mode de Caen

Les tripes à la mode de Caen sont un plat traditionnel à base de tripes de bœuf mijotées longuement dans du cidre, avec des carottes, des oignons et des herbes. C'est une spécialité rustique qui tient bien au corps !

Andouille de Vire

L'Andouille de Vire est une charcuterie typique de Normandie, fabriquée à partir de morceaux de porc, notamment de l'intestin, enroulés et fumés. Elle se distingue par son goût prononcé et sa texture ferme. Elle est généralement servie en tranches fines, en apéritif ou en entrée. Miam, on adore !

Moules (...)