Financier sans beurre : découvrez la recette super légère et moelleuse d'une nutritionniste
Un goûter en toute légèreté ça vous dit ? Une diététicienne-nutritionniste vous partage sa recette de financier sans beurre. Redécouvrez ce délice sucré dans une version beaucoup moins calorique.
Le financier est un petit gâteau qui régale les enfants comme les adultes. Qui ne craquerait pas pour son moelleux incomparable et sa douce saveur d'amande. On aime s'en régaler à l'heure du goûter, et pour ne pas se priver, on vous a dégoté une version allégée. Cette recette sans beurre vous permet de faire l'impasse sur les matières grasses. On baisse les calories au compteur sans perdre de goût, absolument pas ! La diététicienne-nutritionniste Hanna Bensemhoun a partagé sur son compte Instagram @hannabens.diet une super recette, dans laquelle le beurre est délicieusement évincé.
Financier : quel est l'origine de ce gâteau ?La légende raconte que cette pâtisserie du XVIIe siècle, originaire de Nancy en Lorraine apparaît en 1890 à Paris. Un pâtissier nommé Lasnes, remet au goût du jour ce gâteau à base de poudre d'amandes autrefois appelé vistandine. Il fut longtemps mis au placard par méfiance. Son odeur d'amande amère, proche de celle du cyanure laissait craindre un empoisonnement. Le commerce (...)
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